La magica città dei minareti
Perche visitare Istanbul? La risposta la fornisce il famoso storico, politico e poeta francese dell'Ottocento: _Se a un uomo venisse concessa la possibilit a di un unico sguardo sul mondo, e Istanbul che dovrebbe guardare_.
Sinagoghe, moschee, palazzi e musei: i preziosi tesori di Istanbul
Assolutamente da non perdere è Hagia Sophia, il monumento simbolo della città di Istanbul: si tratta di una vecchia basilica, che negli anni ha ricoperto ruoli diversi: sede patriarcale, moschea per diventare oggi un museo che ospita alcuni importanti reperti di arte bizantina.
Il regno del Kebab
Tra le ricette tipiche di Istanbul si trovano, oltre al Kebab, polpette alla griglia, spiedini, bollito di agnello, carne con melanzane, brasato di montone, rombo in padella, acciughe al forno, cigola al cartoccio e sardine al cartoccio. Tra le salse la più famosa è quella a base di yogurt.
La capitale europea della cultura del 2010
Tra i principali eventi che si tengono a Istanbul vanno ricordati il _Festival Internazionale del cinema_ , il _Festival Internazionale di Arte e Cultura_ , la _Biennale di Arti Visive_ , il _Festival Internazionale della Danza e Tecno_ e il _Festival Internazionale del Teatro_.