La terra dei fiori
Di notte Valencia si anima, mille persone si riversano sulle vie della citta, nei bar e nei locali per divertirsi fino alle prime ore del mattino. Chiunque volesse partecipare alla movida valenziana non deve far altro che entrare in uno dei tanti pub o delle molte discoteche che si trovano in citta.
Monumenti antichi e opere futuriste: la città dai diversi stili
Tanti i luoghi di interesse storico che si trovano a Valencia: tra questi i principali sono la torre di Miguelete, il municipio, il Palazzo della Generalitat, il Museo delle Belle Arti, la Cattedrale, las Torres de Serrano, la Lonja de Valencia e las Torres de Quart.
Le ricette a base di riso
La ricetta senza dubbio piu famosa di Valencia e la "Paella Valenciana": un piatto decisamente popolare e riprodotto in diverse parti di Spagna e del mondo. E' fatto con il riso, a cui si aggiungono in padella pesce (principalmente frutti di mare) e carne (come il pollo). Completano la ricetta verdure e talvolta anche le lumache.
Las Fallas e Semana Marinera, le feste valenziane
Una delle feste assolutamente piu tipiche e Las Fallas, che si tiene dal 15 al 19 di marzo. Si celebra in quest'occasione San Giuseppe, il patrono dei falegnami. La citta si colora di carri dalle forme strane (che rappresentano i difetti della societa valenziana) e che vengono costruiti con materiale infiammabile. Nell'ultimo giorno di festa Las Fallas vengono bruciate, in un rogo che illumina tutta la citta.
