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Pesce, cioccolata e birra: le tre parole chiave della cucina di Bruges

In Belgio si producono oltre 600 tipi diversi di birra, nella maggior parte dei locali di Bruges potrete trovare piu di cento varieta diverse. Si va alle piu commerciali come Jupiler, Maes o Stella Artois alle corpose birre tradizionali, come Leffe, Grimbergen, Hoegaarden, Affligem.

Bruges e una piccola citta belga, situata a circa due ore di distanza dalla capitale Bruxelles, una delle mete in assoluto piu visitate di tutta la Nazione. E' un centro piccolo, contenuto, intimo, antico, dove si respira un passato lontano: una piccola cittadina medioevale, capoluogo delle Fiandre occidentali, cuore pulsante della Comunita Fiamminga.

Le due piazze principali della città sono il Burg e il Markt: si tratta di due piazze eleganti entrambe circondate da una serie di affascinanti costruzioni degne di nota. E' qui che comincia la visita alla città di Bruges.

Tra gli eventi principali che si svolgono a Bruges si ricorda il Festival del Cioccolato, il Festival delle sculture del Ghiaccio, il Bruges Canalside Festival, Pageant of the Golden Tree, la Processione del Sangue di Cristo e il Bruges Festival Musica Antiqua.

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