Pesce e patate: la cucina canaria a Puerto te la Cruz
Tante sono le salse che insaporiscono i piatti a Puerto de la Cruz: le due piu famose sono il mojo verde (preparato con aglio, olio e coriandolo) e il mojo picon, a cui si aggiunge il peperoncino rosso, ideale per gli amanti del piccante.
Le principali feste di Puerto de la Cruz
Tra gli eventi imperdibili che si tengono a Puerto de la Cruz ci sono il Carnevale , la Fiesta de San Juan con i falo, la Fiesta di San Andr es. Da non perdere, poi, nella vallata di Orotava, las Romerias , ovvero la sagra della vendemmia.
Piante, animali, mare e spiagge: le opere di Madre Natura
A Puerto de la Cruz assolutamente d'obbligo è una visita al Loro Parque , uno zoo dove gli animali vivono nel loro habitat naturale che ospita specie animali provenienti da tutte le parti del mondo oltre che un grande acquario e il pinguinario più grande di tutto il globo.
Fascino e natura a nord di Tenerife
Puerto de la Cruz è uno dei centri di Tenerife più conosciuti e più amati dai turisti: è situata nell'estremità settentrionale dell'isola, a circa una quarantina di chilometri dalla capitale Santa Cruz de Tenerife.