La città siciliana chiamata il fiore splendido
Palermo e la citta con maggiore testimonianza araba di tutta Italia: la dominazione degli arabi in questa citta siciliana e legata al lontano 831 quando sconfissero i bizantini e trasformarono Palermo nella nuova capitale della Sicilia denominandola "fiore splendido".
I palazzi e le chiese dai diversi stili architettonici
Tantissimi i monumenti che si possono ammirare a Palermo: dalla cattedrale alla Chiesa della Martorana, dal Palazzo Reale alla Zisa, senza dimenticare il museo diocesano e il teatro Massimo Vittorio Emanuele. Ci sono inoltre tanti palazzi bellissimi, che meritano di essere visti, come il palazzo Santacroce , quello Ajutamicristo, il palazzo di Cuba, e il Palazzo Pretorio, sede del Comune.
Cassate e cannoli: i gustosi dolci siciliani
Altri piatti tipici di Palermo sono la pasta con le sarde, il timballo di maccheroni, lo spiedino di budella di vitello (stigghiola), la milza bollita e fritta nello strutto, e i piatti di pesce. Tra i piatti di mare, quelli che hanno la meglio sono il tonno con la cipollata, il pesce spada gratinato e le sarde.
Gli eventi che fanno rivivere la tradizione
Nella provincia di Palermo si svolgono ogni anno eventi volti a ricordare le tante tradizioni che hanno influenzato la storia di Palermo: nella Piana degli Albensi, ad esempio, si festeggia l'epifania ortodossa mentre a Mezzojuso si celebra l'epifania bizantina con il famoso rituale di benedizione dell'acqua.
