La città siciliana chiamata il fiore splendido
A Palermo la maggiorparte delle costruzioni arabe sono state distrutte dalle dominazioni successive: tuttavia, esistono edifici di stampo arabo eseguiti durante il periodo normanno, come la chiesa S. Giovanni degli Eremiti, quella S. Cataldo e il palazzo La Zisa, il cui nome deriva appunto dall'arabo al aziz che significa "la splendida".
I palazzi e le chiese dai diversi stili architettonici
Tantissimi i monumenti che si possono ammirare a Palermo: dalla cattedrale alla Chiesa della Martorana, dal Palazzo Reale alla Zisa, senza dimenticare il museo diocesano e il teatro Massimo Vittorio Emanuele. Ci sono inoltre tanti palazzi bellissimi, che meritano di essere visti, come il palazzo Santacroce , quello Ajutamicristo, il palazzo di Cuba, e il Palazzo Pretorio, sede del Comune.
Cassate e cannoli: i gustosi dolci siciliani
Altri piatti tipici di Palermo sono la pasta con le sarde, il timballo di maccheroni, lo spiedino di budella di vitello (stigghiola), la milza bollita e fritta nello strutto, e i piatti di pesce. Tra i piatti di mare, quelli che hanno la meglio sono il tonno con la cipollata, il pesce spada gratinato e le sarde.
Gli eventi che fanno rivivere la tradizione
La Santa piu celebrata a Palermo e Santa Rosalia, che ha predetto la fine della peste. La festa si celebra nel mese di luglio, dal lontano 1624. Nel mese di ottobre si tiene il Pellegrinaggio al Monte Pellegrino, una scalata fino al monte per chiedere la grazia alla patrona della citta.
